| # | Kalem | Miktar | Birim |
|---|---|---|---|
| 1 | Dana Kontrofile (Biftek) | 213 | KİLOGRAM |
| 2 | Dana Bonfile | 147 | KİLOGRAM |
| 3 | Dana Karaciğer Bütün | 60 | KİLOGRAM |
| 4 | Dana Antrikot | 100 | KİLOGRAM |
| 5 | Dana Döş | 433 | KİLOGRAM |
| 6 | Dana Tranç | 327 | KİLOGRAM |
| 7 | Dana T. Bone Steak (Dilimli) | 100 | KİLOGRAM |
| 8 | Kuzu Döş | 37 | KİLOGRAM |
| 9 | Kuzu Kuyruk Yağı | 24 | KİLOGRAM |
| 10 | Kuzu Pirzola Taraklı | 87 | KİLOGRAM |
| 11 | Kuzu But Kemiksiz | 9 | KİLOGRAM |