| # | Kalem | Miktar | Birim |
|---|---|---|---|
| 1 | Kırmızı Et (Kemiksiz Dana Eti) | 1.100 | KİLOGRAM |
| 2 | Beyaz Et (Tavuk Baget) | 750 | KİLOGRAM |
| 3 | Beyaz Et (Tavuk Fileto) | 1.000 | KİLOGRAM |
| 4 | Beyaz Et (Tavuk Pirzola) | 400 | KİLOGRAM |
| 5 | Kuyruk Yağı | 50 | KİLOGRAM |
| 6 | Dana Karaciğer | 50 | KİLOGRAM |
| 7 | Dana Sucuk | 19 | KİLOGRAM |